Tilaajalle

Taipalsaarelainen Nina Lappalainen tuottaa lähinautaa ruokapöytään hyvillä mielin – Ylämaankarjan kasvattaja ihastui lauhkeaan ja pörröiseen rotuun ensisilmäyksellä ja vaihtoi ammattia

65 ylämaannaudan lauma tuo jo toimeentulon yhdelle ja hoitaa samalla Saimaan rantamaisemia. "Kuukausipalkan tässä voi unohtaa, mutta tärkeintä on vapaus", emäntä sanoo haikkujaan otsatukan alta rapsutellen.

Anu Kiljunen

Innalanmäen tilan pellot ovat paljolti kivisiä rantaniittyjä, jotka sopivat huonosti viljelyyn. Ylämaankarjalle ne ovat kuitenkin omiaan. Laitumet pysyvät ruohopeitteisinä, sillä karjaa siirrellään laitumelta toiselle, Nina Lappalainen kertoo. Nyt talvella karja laiduntaa ylempänä rannasta. Märkä talvi on tiennyt isäntäväelle lisää töitä, kun karjalle on pitänyt ajaa kuivikkeita makuualusiksi.
Innalanmäen tilan pellot ovat paljolti kivisiä rantaniittyjä, jotka sopivat huonosti viljelyyn. Ylämaankarjalle ne ovat kuitenkin omiaan. Laitumet pysyvät ruohopeitteisinä, sillä karjaa siirrellään laitumelta toiselle, Nina Lappalainen kertoo. Nyt talvella karja laiduntaa ylempänä rannasta. Märkä talvi on tiennyt isäntäväelle lisää töitä, kun karjalle on pitänyt ajaa kuivikkeita makuualusiksi.

Kivennäisraksut helisevät ämpärissä.