Ruispuuron popsijoita riitti jonoksi asti Taipalsaarella —  koululaisten nimikkopelto antoi hyvän sadon, josta jauhatettiin jauhot myös sämpyläsäpinöihin

Minna Mänttäri

Hyvän ruispuuron salaisuus on hyvin karkea jauho ja pitkä haudutus, kertovat Arto Kiljunen (vas.) ja Eero Juntunen. 70 litran puuroannokseen tarvittiin 50 litraa vettä ja 10 kiloa puurojauhoja. Tulille puuro pistettiin jo aamunkoitossa.
Hyvän ruispuuron salaisuus on hyvin karkea jauho ja pitkä haudutus, kertovat Arto Kiljunen (vas.) ja Eero Juntunen. 70 litran puuroannokseen tarvittiin 50 litraa vettä ja 10 kiloa puurojauhoja. Tulille puuro pistettiin jo aamunkoitossa.

Kyllä oli hyvää! Pakko oli vähän santsata!

Kirsi-Marja Jukonen kaapi pahvilautaselta viimeisetkin puuronrippeet Röytyn museotalon pihatossa Taipalsaarella tänään sunnuntaina.

Jukosella on mihin verrata. M/s Carelian risteilyemäntänä hän syö kesällä harva se päivä laivalla erinomaista puuroa.

— Mutta tämä oli vielä parempaa.

Rukiinen, puurotykissä hautunut uutispuuro teki kauppansa, kun Taipalsaaren maaseututoimijat sunnuntaina tarjosivat koululaisten nimikkopellossa kasvaneesta rukiista tehtyä puuroa.

Minna Mänttäri

Puuro maistui nuoremmillekin.
Puuro maistui nuoremmillekin.

Syksyllä seurattiin puintitöitä

Jono pihattoon alkoi luikerrella pian soppatykin avaamisen jälkeen, ja lähtiessään ihmiset jonottivat puuroa vielä mukaansa.

Nimikkoruispelto oli Taipalsaaren maamiesseuran ja maaseutunaisten tempaus, jossa koululaisille opetettiin kädestä pitäen, miten jyvä päätyy pellosta puuroksi.

— Keväällä käytiin katsomassa, miten syksyllä kylvetyt rukiit olivat lähteneet kasvuun. Syksyllä osa koululaisista kävi maistelemassa jyviä, seurasi sadonkorjuuta ja teki siitä posterit koululle. Heille näytettiin myös vanhat korjuumenetelmät viikatteella ja sirpillä lyhteiksi ja kuhilaiksi, Eero Juntunen Taipalsaaren maamiesseurasta kertoo.

Minna Mänttäri

Röytyn talon pihatossa kelpaa järjestää tapahtumia nyt sateellakin, sillä viime kesänä pihattoon talkoiltiin katto. Katto on haapalautaa, ja ensi kesänä tarkoitus on polttaa itse tervat ja tervata se.
Röytyn talon pihatossa kelpaa järjestää tapahtumia nyt sateellakin, sillä viime kesänä pihattoon talkoiltiin katto. Katto on haapalautaa, ja ensi kesänä tarkoitus on polttaa itse tervat ja tervata se.

Toissa vuonna perunapidot

Jarmo Koivusen viljelemä neljän hehtaarin nimikkopelto antoi erinomaisen sadon, 5 500 kiloa hehtaarilta. Siitä liikeni hyvin koululaisille muutama säkillinen, josta Tienhaaran mylly jauhoi sämpylä- sekä puurojauhoja.

Oli niillä kova into ja ilo tehdä taikina. — Maija Saikko

Kaksi viikkoa sitten kirkonkylän koululla ja viime keskiviikkona Saimaanharjun koululla pidettiin sämpyläsäpinät: maaseutunaisten vetämissä ryhmissä koululaiset saivat iskeä kätensä sämpylätaikinaan kyynärpäitä myöten.

— Oli niillä kova into ja ilo tehdä taikina, päivittelee Maija Saikko vieläkin.

Saikon mukaan sämpylätkin maistuivat paremmilta kuin ikinä. Itse tehtyyn tulee aina oma makunsa.

Puuronkeiton hoiti sunnuntaina soppatykissään ylämaalainen Riitta Husu, jonka ruispuurosta maaseutumarkkinoilla on tullut jo legenda.

Toissavuonna Taipalsaaren koululaisilla oli nimikkoperunamaa. Silloin seurattiin perunan tietä siemenestä asti ja pidettiin perunapidot.

Minna Mänttäri

Kirsi-Marja Jukonen otti kaiken makunautinnon irti ja pisti puuronsa yhteen kulmaan voita, toiseen sokeria ja kolmanteen puolukkahilloa.
Kirsi-Marja Jukonen otti kaiken makunautinnon irti ja pisti puuronsa yhteen kulmaan voita, toiseen sokeria ja kolmanteen puolukkahilloa.

Minna Mänttäri

Puuromaksu oli vapaaehtoinen. Kertynyt summa lahjoitetaan lyhentämättömänä Taipalsaaren kouluille oppilaiden haluamiin tarkoituksiin.
Puuromaksu oli vapaaehtoinen. Kertynyt summa lahjoitetaan lyhentämättömänä Taipalsaaren kouluille oppilaiden haluamiin tarkoituksiin.

Minna Mänttäri

Soppatykin vesivaippa hautoo ruispuuroa hellästi. Vettä voi välillä lisätä tarpeen mukaan.
Soppatykin vesivaippa hautoo ruispuuroa hellästi. Vettä voi välillä lisätä tarpeen mukaan.

Minna Mänttäri

Sunnuntaina vietettiin maaseutuväen sadonkorjuun kirkkopyhää. Taipalsaarella puurojuhla korvasi nyt kirkkokahvit. Röytyn talon pihalla 1960-luvun avotraktorin äärellä riitti muistelijoita.
Sunnuntaina vietettiin maaseutuväen sadonkorjuun kirkkopyhää. Taipalsaarella puurojuhla korvasi nyt kirkkokahvit. Röytyn talon pihalla 1960-luvun avotraktorin äärellä riitti muistelijoita.