Tilaajalle

Mehuteollisuus potee marjapulaa, vaikka pihapensaat notkuvat mustaherukkaterttujen painosta — Poimisitko marjat hyötykäyttöön 2,5 euron kilokorvauksella?

Arkista mustaherukkaa ei osata oikein arvostaa sen monista hyvistä ominaisuuksista huolimatta. Vitamiinien määrässä mustaherukka kuitenkin päihittää sekä appelsiinin että mustikan.

Kai Skyttä

Lappeenrantalainen Minna Paajanen tyhjentää näinä päivinä kotipihansa marjapensaita. Pakastamansa marjat hän syö perheensä kanssa sellaisenaan tai osana marjapiirakoita. Mehua Paajanen ei herukoistaan keitä.

Mustaherukan satokausi on nyt parhaimmillaan. Valitettavasti iso osa marjoista jää linnunruuaksi pensaisiin.